Cuire les pâtes.

Pendant ce temps, dans un hachoir/robot, mixer finement le brocoli et l’ail avec 4 càs d’huile d’olive, le parmesan et les noix. Vous devez obtenir une pâte qui ressemble à un pesto. J’ai ajouté un peu d’eau de cuisson des pâtes pour le rendre moins compact. Saler et poivrer.

Une fois les pâtes cuites, comme d’habitude on sauve un verre d’eau de cuisson et on les égoutte.

Les remettre dans la casserole, avec le pesto (allez y petit à petit...personnellement j'en avais trop), les lardons et un peu d’eau de cuisson des pâtes. Faire revenir sur feu doux afin de bien nourrir les pâtes. Une minute, ça fera l’affaire.